ORGOGLIO NAZIONALE
Tradizione italiana in un locale giovane, dinamico e accogliente. L’Italiano Food aperto 7 giorni su 7 con cucina aperta anche fino alle 2 nel weekend. Hamburger e pizza la fanno da padrone con un occhio di riguardo alle pinse, farcite e gustose.
Il consiglio. Le Pinse Speciali (con Bufala o Crudo o Bresaola o Friarielli o Ariccia) a 12 euro
La chicca. Giro Pinsa: pinsa a volontà, acqua (bibita o birra chiara), dolce, caffè a 18 euro
Il plus. Anche hamburger, pizza, dolci homemade, insalatone
Indirizzo. Via Felice Casati, 13
THAT’S ALL… PINSA
Da Pinsa per te il menù è dedicato solo alla prelibatezza romana in tutte le sue numerose e sfiziose varianti. In zona Chinatown, nella pedonalizzata via Sarpi, il locale presenta un ambiente accogliente ed informale.
Il consiglio. Marco con crema di zucca, zucchine, pomodori secchi e pepe nero 5 euro normale e 7 euro grande
La chicca. Le Pinse Dolci (con Nutella, marmellata oppure scaglie di cocco) a 5 euro
Il plus. I pinsotti ovvero pinsa chiusa tipo panino a 5 euro
Indirizzo. Via Paolo Sarpi, 54
FRESCA FRESCA
Locale alternativo, Piadineria Ripamonti 21 ha una trentina di posti a sedere. Sfiziose le pinse “regionali” (ad es. Bolzanina, con passata di pomodoro, mozzarella, speck e funghi freschi oppure Napoli con passata di pomodoro e mozzarella di bufala) e le birre artigianali.
Il consiglio. Pinsa fritta al prosciutto cotto, passata di pomodoro e mozzarella a 7 euro
La chicca. Golosi i tris (anelli di cipolla, verdure in pastella e crocchette)
Il plus. Servizio a domicilio
Indirizzo. Via Ripamonti, 21
COME VI PIACE
Nel Palazzo della Regione Lombardia le pinse sono hand made, dalla base alla farcitura. Da Pinsa Te – La Pinsa Fai fai da te tante proposte sfiziose, compresa la Pinsa del giorno per sorprendere i più golosi.
Il consiglio. Componete la pinsa partendo dalla scelta della base e continuando con le numerose farciture
La chicca. Menu Pinsa del giorno + bibita + caffè a 7 euro
Il plus. Anche focacce (rosmarino/curcuma/fibre) e dolci
Indirizzo. Via Galvani, 23
COME ARRIVARE
PER CASATI • Da Centrale: tram 5, fermata Porta Venezia
PER VIA SARPI • Da Cadorna: M2 e bus 43, fermata Canonica/Sarpi
PER VIA RIPAMONTI • Da Duomo: tram 24, fermata Ripamonti/Bellezza
PER VIA GALVANI • Da Cadorna: M2, fermata Centrale
