Il vero cool è tornare alle origini. E’ uno dei principi che ispira Stelvio, ristorante contemporaneo nel cuore dell’Isola che propone piatti della tradizione lombarda. La scommessa è partita dal Canada, dove fu aperto il primo locale. Poi l’approdo a Milano (percorso inverso e suggestivo rispetto a tante realtà della ristorazione) per proporre sciatt, mondeghili, orecchie d’elefante (cotoletta alla milanese), ma anche casoncelli e ravioli di zucca. Anche la carta dei vini strizza l’occhio alla Lombardia, con mescita di inediti rossi valtellinesi.
Via Sebenico 14, Milano
Martedì-Sabato 14.00-00.00
Domenica 12.00-15.00 / 19.00-00.00
02.89.28.86.60
stelviomilano.it
