Una tradizionale pizza napoletana, leggera e digeribile, preparata con lievito madre di Gragnano a lenta lievitazione, cotta in novanta secondi nell’innovativo forno Neapolis con piano refrattario a impatto zero sull’ambiente. Da Salvatore Mugnano, cresciuto tra farina e forno, spinto da un’irrefrenabile passione per la cucina, ecco una combinazione di ingredienti e sapori che rendono ogni piatto unico e gustoso. Oltre alle più classiche, spazio per le pizze senza glutine, le integrali e nel ruoto, un impasto alto e morbido cotto in teglia direttamente nel forno.
Viale Cassiodoro 12, Milano
Tram 19
Dalle 11.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 23.00
02.97.80.76.85
