Torna Degustando, evento food & wine giunto alla sua ventunesima edizione, che ha scelto Milano per la prima tappa del suo “gourmet tour” italiano e lo fa dando il suo contributo al sociale domani sera al Hhow Hotel di via Tortona. Dieci chef, alcuni dei quali stellati Michelin, prepareranno durante uno show-cooking dieci piatti di alta gastronomia declinandoli in chiave street food. Si potranno degustare i vini di rinomate cantine italiane quali Montalbera, Gancia, Fontanafredda, Duca di Salaparuta, Florio e Clara C. Dal Piemonte alla Sicilia, passando per il Valdobbiadene, in un itinerario enologico dai mille profumi. Gli ospiti avranno l’opportunità di fare un atto benefico (il ricavato sarà devoluto all’Associazione Italiana Sclerosi Multipla) nel contempo girare tra gli stand enogastronomici dei Partner.
Degustare del prosciutto crudo tagliato al coltello, un piatto di burro acciughe e ostriche accompagnati da un chinotto Lurisia o, in “inusual pairing”, ad un blody mary con olio, vodka e pomodoro. Tra gli chef stellati presenti Fabrizio Tesse (Ristorante La Pista), Theo Penati (Ristorante Pierino Penati), Emin Haziri (Cannavacciuolo Bistrot Torino), Sergio Vineis (Il Patio Pollone di Biella). Per maggiori informazioni e prenotazioni basta visitare il sito degustando.it.
