Il gusto autentico degli Stati Uniti sbarca nel cuore di Milano. Joe Bastianich porta il suo JB Burger a Brera, dove in via dell’Orso apre il primo flagship milanese del brand, nato dall’incontro tra l’esperienza dell’imprenditore e volto televisivo nella ristorazione internazionale e il know-how di BUN Spa, società che detiene anche il marchio Bun Burgers.
Joe Bastianich, nuovo locale
Il nuovo locale punta a distinguersi dal tradizionale modello del fast food, proponendo una visione dell’hamburger che guarda alla cultura gastronomica americana, tra diner, steakhouse, ricette della tradizione e sapori decisi. L’obiettivo è valorizzare un piatto simbolo della cucina statunitense, andando oltre gli stereotipi del cibo veloce e puntando su qualità e ricerca. La scelta di Brera non è casuale: via dell’Orso diventa la sede del primo flagship milanese di JB Burger, un progetto che punta a coniugare la cultura popolare americana con il design italiano e una proposta gastronomica riconoscibile.
Joe Bastianich, il marchio
Alla base della filosofia del marchio c’è l’essenzialità: pochi ingredienti, ricette originali e grande attenzione alla selezione delle materie prime. L’intento è elevare l’esperienza dell’hamburger contemporaneo senza snaturarne il carattere informale e popolare. Con questa apertura, Joe Bastianich porta dunque a Milano un nuovo progetto dedicato alla cucina americana, scegliendo uno dei quartieri più caratteristici della città per il debutto del brand.
