Una cena al tartufo per i senzatetto di Milano: è quanto organizzato il 23 giugno dall’Associazione Nazionale Tartufai Italiani in collaborazione con Mutuo soccorso Milano, realtà che si occupa di portare ogni settimana pasti caldi a chi vive ai margini della metropoli.
Un grande evento di beneficienza a Milano con cena al tartufo
L’iniziativa benefica, che prevede la distribuzione di un primo, un secondo e un contorno a base di tartufo fresco a partire dalle ore 18:00, è realizzata in occasione della festa per il primo compleanno dell’app Truffle Market, applicazione per la compravendita del tartufo italiano senza intermediari. L’app italiana, nata da una start-up è disponibile in 90 Paesi del mondo, sfrutta la blockchain per dare tracciabilità al tartufo made in Italy. A preparare i piatti per i senzatetto saranno lo chef Nicola Ferrelli insieme al presidente dell’Associazione Nazionale Tartufai Italiani (Asso Tartufai) Riccardo Germani.
«Dopo aver portato il tartufo nelle migliori tavole del mondo, ora – afferma Riccardo Germani, presidente dell’Associazione Nazionale Tartufai Italiani – gli ultimi verranno trattati meglio dei primi. Questa iniziativa serve a dare visibilità al mondo del tartufo ed in particolare a quello italiano», ha concluso Germani.
