La cucina italiana: che viaggio
Al BonTà, alla riscoperta della cultura culinaria del Bel Paese
Il marubino, una pasta ripiena da servire asciutta o in brodo, eccellenza della cucina italiana e vera icona della tradizione gastronomica di Cremona e del suo territorio, sarà protagonista della diciannovesima edizione del BonTà, il salone delle eccellenze enogastronomiche Made in Italy in programma a CremonaFiere dal 24 al 26 Febbraio. Tanti gli appuntamenti dedicati a questa prelibatezza come degustazioni, showcooking e incontri culturali, per conoscerne la storia e i segreti. Inoltre, per la prima volta il BonTà si espande grazie alla collaborazione con Gusto DiVino, il mercato dei vini con un’area interamente dedicata agli amanti del vino, sommelier e operatori del settore dove poter degustare, scoprire e acquistare direttamente dal produttore svariate tipologie di vini provenienti da tutta Italia.
Come sempre, saranno presenti le eccellenze enogastronomiche del Bel Paese. Tre giorni di eventi, presentazioni e assaggi per conoscere nuove realtà e riscoprire le tradizioni, grazie alla presenza delle migliori produzioni artigianali ma anche attrezzature da cucina dai forni alla coltelleria, passando per arredi e abbigliamento adatto per diventare uno chef perfetto. Non mancheranno incontri, degustazioni guidate, disfide gastronomiche e masterclass dedicate ad appassionati, gourmet lovers e operatori del settore (ilbonta.it).
Il giro del mondo in 80 sorsi
Cinquemila vini in degustazione a Slow Wine Fair
Dalle vallate rocciose dell’America Latina ai dolci pendii dell’Australia meridionale, passando per iconiche regioni vitivinicole d’Europa e inedite produzioni tra Turchia e Cina: la terza edizione di Slow Wine Fair, dal 25 al 27 febbraio, riunisce a BolognaFiere gli oltre 950 espositori selezionati dalla commissione di assaggio di Slow Food. Sono più di 200 le cantine provenienti da 25 Paesi – 39 dalla Francia, 17 dalla Spagna, 18 dall’Austria e 7 dalla Germania – per un’offerta complessiva di oltre 5mila vini in degustazione, e debuttano quest’anno Australia, Giappone, Messico, Sudafrica e Svezia.
Dati che arricchiscono il dibattito tra produttrici e produttori della Slow Wine Coalition, la rete mondiale composta da tutti i protagonisti della filiera del vino che ogni giorno portano avanti i princìpi del Manifesto del vino buono pulito e giusto, preservando l’ambiente e le sue risorse e mantenendo viva la propria comunità di appartenenza (slowinefair.slowfood.it).
Riflettori sulle “Terre Alte del Mondo”
Il cinema di montagna al Verona Mountain film Festival
Esplorazione, arrampicata e alpinismo. Torna il Verona Mountain film Festival, il Festival giunto all’ottava edizione, che si terrà nella città di Romeo e Giulietta, dal 22 al 25 febbraio. Un evento che riunisce, in un unico format, proiezioni di film ed eventi collaterali legati alla cultura di montagna: presentazioni, premiazioni, performance artistiche e musicali, proiezioni di fotografie.
A livello internazionale, è stato promosso un bando di concorso cinematografico aperto a registi e case di produzione di tutto il mondo che abbiano eletto a soggetto principale delle proprie opere la montagna, in particolare l’alpinismo, l’esplorazione e l’arrampicata. Viene promosso anche un concorso fotografico dedicato al tema della montagna, rivolto sia a fotografi professionisti sia agli amatori. L’ingresso è gratuito (montagnaitalia.com/verona-mountain-film-festival).
Le mille suggestioni dell’arte
Le ultime tendenze di moderno e contemporaneo a EXPOARTE
Al Centro Fiera di Montichiari, Brescia, febbraio sarà il mese dell’arte e della bellezza. Per la quinta edizione di EXPOARTE Città di Montichiari, mostra d’arte moderna e contemporanea, l’appuntamento è infatti fissato per sabato 24 e domenica 25 febbraio. L’evento sarà l’occasione per riannodare il filo con collezionisti e cultori d’arte moderna e contemporanea, grazie alle proposte di settanta gallerie provenienti da tutta Italia.
La visita in fiera sarà un viaggio ricco di suggestioni nelle ultime tendenze dell’arte moderna e contemporanea. Grazie alla presenza di gallerie di assoluto prestigio, la mostra offrirà a cultori, collezionisti ed appassionati un’occasione unica per apprezzare le opere di artisti tra i più creativi e quotati del momento. EXPOARTE conferma il forte legame con l’arte del Centro Fiera di Montichiari. La mostra viene proposta in un territorio dalla vocazione profonda per le arti e la bellezza, con un pubblico di collezionisti e appassionati particolarmente attento sia alla riscoperta dell’antico che alle nuove tendenze (expoarteweb.it).
