Il re dei panettoni milanesi, Giuseppe Travaini, si è spento all’età di 81 anni a causa di un incidente stradale. Certo il gusto è qualcosa di soggettivo, ma le lunghe code che si formavano davanti alla sua pasticceria “Nuova Brianza” erano indubbiamente un attestato di approvazione e di stima alle sue meravigliose creazioni.
Una lunga carriera. Negli anni ’70 era diventato socio di Peck, ma a Milano era conosciuto soprattutto per la già citata “Nuova Brianza” e per la gelateria Rossi. Dopo tanti anni di lavoro aveva deciso di prendersi una pausa in Liguria, ma dopo due anni di lontananza il richiamo della Madonnina fu troppo forte.
Così 5 anni fa tornò apprendo una nuova gelateria con le figlie, sempre contraddistinta dalla stessa qualità e soprattutto dalle stesse code all’ingresso.
